中 人是吃米饭长大的，减少米饭会让人觉得非常不适应。不用担心，现在有两种方法可让糖尿病肾病患者在继续享用米饭的同时，又能做到低蛋白饮食。

　　1. 选用低蛋白大米

　　这种大米中的蛋白质只有普通大米的 1/10～1/25，因而吃这种大米时不用减少食用量，同时还可以适当增加些荤菜的量。

　　不足之处是价格比较贵。好在现在 内生产低蛋白大米的厂家逐渐增多，因此今后价格很有可能下降。

　　2. 选用蛋白质含量少、淀粉含量高的谷类作为主食

　　这类主食，可以在三餐中安排 1～2 顿。这些蛋白质含量少的谷类有：麦淀粉(澄粉)、玉米淀粉、藕粉、粉皮。

　　其中可以用麦淀粉做成麦淀粉土豆饼、麦淀粉水晶饺、麦淀粉韭菜蒸饺、麦淀粉面条。现在市场上还有麦淀粉饼干，是低蛋白饮食时可以选择的加餐。

       河南誉美医院肾病诊疗追求“患者至上”的医护理念，践行平价收费原则。创新“医疗、食疗、心疗”“三疗”治疗模式，突出肾脏病一体化疗愈健康生活理念。并开通在线网络平台，让患者及时、快速就诊，为肾病患者提供关怀。如果还有什么疑问的话，可以拨打河南誉美肾病医院医生热线进行咨询。